أطعمة صحية قليلة السعرات الحرارية
في هذا المقال نتحدث عن أفضل أطعمة قليلة السعرات الحرارية
ما هي السعرة الحرارية:
هى وحدة لقياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان، و يكونها الجسم لكي يقوم بعمله بشكل طبيعي عن طريق إحراق المواد الغذائية.
بعض الأطعمة يحتوي على سعرات حرارية تحتاج جهداً لهضمها أكثر من الطاقة المستمدة منها ، وبالتالي نشعربالشبع ونكبح الشهية، بدون إضافة أي سعرات حرارية جديدة يخزنها الجسم، ولا تحتاج لعمل مجهود لحرقها، وبالتركيز عليها في نظامك الغذائي فإنك سوف تحصل على وزن أقل، ويسمي بعض خبراء التغذية هذه الأصناف بالأطعمة سالبة السعرات الحرارية
أفضل أطعمة قليلة السعرات الحرارية
هذه قائمة ببعض الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها بالقدر الذي تريده، فهي أطعمة خالية أو قليلة السعرات الحرارية :
التفاح : يعد التفاح من الأطعمة الغنية بالألياف ، الفيتامينات ، المعادن الأساسية ومضادات الأكسدة ، وهو قليل بالسعرات الحرارية
البرتقال : يحتوي البرتقال على 47 سعرة حراريا لكل 100 جم ، وهو من الفواكه الغنية بالفيتامينات ، وخصوصا فيتامين ج المهم لتعزيز الجهاز المناعي ، مما يجعله قادرا على مقاومة البرد والإنفلونزا والعديد من الأمراض .
البطيخ : يحتوي البطيخ على 30 سعرة حراريا لكل 100 جم ، كما يعتبر من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة المفيدة، والتي تعمل على تعزيز عملية الأيض ، كما يساعد في ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف في فصل الصيف .
الكرفس : يتكون الكرفس غالبا من الماء ، وهو من الأطعمة التي تعد خالية من السعرات الحرارية ، وعند القيام بمضغ الكرفس ، فأنت تتخلص من السعرات الحرارية أكثر مما تستهلكها ، فكل 100 جم من عيدان الكرفس يحتوي على 16 سعرة حرارية فقط .
الخيار : يحتوي الخيار أيضا على 16 سعرة حرارية لكل 100 جم ، ويعد الخيار وجبة خفيفة ممتازة ، ومرطب للجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الماء
الكوسا : تحتوي الكوسا على 17 سعرة حرارية لكل 100 جم ، فهو من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية، يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين أ .
الهليون : يحتوي الهليون على 93% من مكوناته من الماء ، وهو من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والصوديوم أيضا ، ويعد مصدرا جيدا للماغنسيوم ، فيتامين ب6 ، فيتامين ج ، فيتامين ك وفيتامين ه ، الكالسيوم، الزنك، البروتين، الألياف الذائبة في الماء، الحديد ، النحاس والبوتاسيوم .
المشروم "عيش الغراب": يحتوي المشروم على حوالي 22- 38 سعرة حرارية لكل 100 جم ، ويعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية ، كما يحتوي على كمية جيدة من البروتين وفيتامين د .
الجزر: يحتوي الجزر على 41 سعرة حرارية لكل 100 جم ، ويساعد الجزر على معادلة مستويات السكر في الدم ، ويعتبر الجزر مدرا للبول ، كما يتميز بخصائص مضادة للالتهابات .
البصل: يحتوي البصل على 40 سعرة حرارية لكل 100 جم ، ويمكن تناوله طازجا أو مطبوخا ، والبصل من الأطعمة المنخفضة الدهون والذي يعطي مذاقا مقرمشا ونكهة مميزة للطعام .
البروكلي : غني بمضادات الأكسدة والتي تساعد في محاربة بعض الأمراض مثل السرطان ، كما يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للجسم ، وسعراته الحرارية منخفضة جدا .
القرنبيط : يعتبر القرنبيط من الخضروات خالية السعرات الحرارية ، وهو غني بفيتامين ج والألياف ، مما يجعله مثاليا لفقدان الوزن .
الطماطم أو البندورة : تحتوي الطماطم على الليكوبين ومضادات الأكسدة التي تقي من أمراض القلب والسكتات، كما تحمي من ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم ، وذلك بعيدا عن سعراتها الحرارية المنخفضة وقدرتها على إنقاص الوزن .
الخس : يحتوي الخس على المنجنيز ، مجموعة فيتامينات ب المركبة وحمض الفوليك ، ويستطيع التحكم في مستويات السكر في الدم، ويعتبر من أفضل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تساعد في إنقاص الوزن.
الثوم : يعتبر مضادا حيوي طبيعي، ومنكه قوي للطعام , يمكن تناوله مطبوخأ أو نيئأ كما يمكن الاستفادة من زيت الثوم في العديد من الوصفات , يحتوي كل مائة جرام من الثوم على 149 سعرة حرارية.
الاناناس: من افضل الفواكه التي تخفض الوزن ولا سيما اذا عرفنا ان الاناناس يحتوي على انزيم يدعى Bromelain والذي يساعد على هضم البروتينات واحراق الدهون ولكي تخفض وزنك يجب ان تأكل ثمرة اناناس كاملة يوميا دفعة واحدة ويفضل تناوله مساء، كمية من الأناناس تعادل 82 غم تحتوي فقط على 42 سعرة حرارية فقط
الكيوي: يعتبر الكيوي أكثر الفواكه فائدة فى مجال التخسيس فهو يعمل على سد الشهية ورفع معدل حرق الدهون و يساعد في فقد الوزن بشكل تدريجي، ويمكن تناوله في صورة عصير، أو تناول الثمار طازجة بدون عصر للإستفادة من الألياف وتجنب الإمساك
الماء :شرب الماء له العديد من الفوائد الصحية و التجميلية، حيث يساعد على التخسيس فشرب من إثنان إلى ثلاثة لتر من الماء أي من ثمان إلى أثنا عشر كوب يومياً يؤدي إلى رفع معدل حرق الدهون و يمنع الإمساك و يمنع المرور بمرحلة ثبات الوزن و الماء يحتوي على “صفر” سعرة حرارية.
الليمون : منذ القدم عرف الليمون، بوصفه محاربا للدهون، ومنقي للجسم من السموم ، ويحتوي على فيتامين ج المهم لصحة البشرة و الجلد ، و تعزيز الجهاز المناعي ، يحتوي 60 غم من الليمون فقط على 17 سعرة حرارية
الفراولة : تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، و الفيتامينات وقليلة بالسعرات الحرارية، يحتوي نصف كوب من الفراولة على 23 سعرة حرارية فقط.
تعليقات
إرسال تعليق